Wem das viele Essen zur Weihnachtszeit zu deftig und schwer ist, der sollte spätestens jetzt einmal zum Kochlöffel greifen! Wie wäre es zum Beispiel mit einem Koch- oder Patisserie Kurs? Dabei lernt man nicht nur tolle Rezepte und Gerichte kochen, sondern gleichzeitig auch noch nette Menschen kennen. Auch mit dem Partner oder der besten Freundin ist das Kochen und Backen unter Anleitung ein tolles Event! Von vegetarisch, über vegan bis hin zu Sushi- und Pralinen-Kursen gibt es mittlerweile eine riesige Auswahl an Kochkursen.
Ihr habt Lust zu Weihnachten mal etwas ganz Besonderes zu verschenken? Dann schaut euch doch mal nach einem Pralinenkurs in einer Patisserie eurer Nähe um. In München gibt es zum Beispiel eine richtige Pralinen-Schule. Dort könnt ihr sogar lernen, wie man eigene Trüffel zubereitet, oder ihr besucht einen Kurs in der Schokoladen-Schule und fertigt eure eigenen, kandierten und schokolierten Früchte. Hmmmm… (Der Link zu der Pralinen-Schule ist hier W: pralinen-schule.de)
Vielleicht nicht ganz so weihnachtlich aber dafür immer lecker ist Sushi. Und wenn ihr endlich einmal lernen wollt, wie sich diese japanischen Köstlichkeiten zubereiten lassen, dann besucht doch einen Sushi-Kurs. Auch hier werdet ihr in jeder Großstadt fündig und könnt euch in einer Kochschule für einen Kurs anmelden. In Hamburg zum Beispiel gibt es eine Kochschule von dem Fernsehkoch Steffen Henssler, in der ihr die Geheimnisse des Sushi-Rollens erlernen könnt. (Der Link zu dieser Kochschule ist hier W: hensslerskueche.de)
Wer es eher deftig in der Küche liebt, der wird sicherlich bei einer der zahlreichen Kochschulen in Wien fündig werden. Hier kann man zum Beispiel in der Kochschule „Kochen in Wien“ (W: kochen-in-wien.at) lernen, wie man richtig tolle Knödel zubereitet, oder ihr werdet in der Kochschule „Wrenkh“ in eine richtige Wiener Tradition eingeführt: Das Backen eines Wiener Apfelstrudels. (W: wrenkh-wien.at)
Und natürlich muss es nicht immer Fisch oder Fleisch sein. Denn vegetarisches oder sogar veganes Essen – also der Verzicht auf alle tierischen Produkte – liegen total im Trend! Immer mehr Restaurants haben vegane Gerichte auf der Speisekarte und ebenso bieten Kochschulen spezielle Kurse hierzu an. Guckt doch auch mal bei einer Volkshochschule in eurer Nähe vorbei und fragt nach einem Programm. Denn auch an den Volkshochschulen werden mittlerweile Einsteigerkurse für Kochinteressierte angeboten, die sich mit einer tierfreien Ernährung vertraut machen wollen. Das Tolle bei den Kursen an der VHS ist, das es hier zum Beispiel für Studierende oftmals Vergünstigungen gibt und die Kurse ohnehin recht preisgünstig sind. W: volkshochschule.at und W: vhs.de